SUGAWA SUPER CHEF 万能厨锅
SUGAWA SUPER CHEF 万能厨锅，新颖的设计，配合10大特点，让新手轻易成为高手，让高手成为顶尖厨师！
1. 全球首款5层内锅
结合钢和铝合金，具有非常好的储热能力和保温效果。
2. 微电脑智能控制
集合普通压力锅、电饭锅、焖烧锅优点于一体。
3. 烹调各类食物
煮饭、稀饭、蛋糕、爆米花、肉类、汤类、甜品、蒸炖、豆/蹄筋都没问题。
4. 安全、可靠、快速
煮食变成轻松简单的一件事。
5. 原汁原味
保住食物最原始、最天然的风味，更营养健康。
6. 节省60%电源
比一般电子锅剩下三分之二烹煮时间，节约电源。
7. 24小时预设功能
把食材放好，预设烹调时间，就可以处理其他事务。
8. 限温自动断电
超温自动断电设计。
9. 自动保温长达8小时
让食物保持温热状态，随时进食。
10. 省时间
煮饭20分钟、粥25分钟内、稀饭10分钟内、豆类和肉类30分钟内，不过用电量只是烹煮的三分之一时间，其余是保压状态。
1. 花蟹海鲜粥
材料（2至3人份）：
花蟹1只、中虾3只（剪须）、青葱1棵（切粒）、盐1小匙、生抽1汤匙、米1/2杯、水7杯
做法：
• 将米、水、盐加入万能厨锅，按’Congee Normal’ 20分钟，’Normal Function’。
• 煮好后加入花蟹、虾与生抽，盖好，按’Porridge – Low’ 3分钟烹煮后，加入青葱即可上桌。
2. 砂煲鸡饭
材料（3至4人份）：
鸡半只（切块）、熟米/米4杯、香菇4朵、水3杯、小葱头1小碗（炸好备用）、咸鱼片1小碗（炸好备用）、青葱2棵（切粒）
调味料：
黑晒油3大匙或适量、蚝油3汤匙、生抽2汤匙、姜汁1小碗、绍兴酒1汤匙、糖1小匙、麻油1汤匙
做法：
• 将鸡肉、米、香菇及调味料一起放入万能厨锅，加入水，按Rice Normal 12分钟。
• 煮好后，加入咸鱼、葱油、青葱即可。
3. 传统咖喱鸡
材料：
鸡腿3只（切段）、马铃薯4粒（切块）、香茅3支（切段）、咖喱叶3支、小洋葱3粒、即煮咖喱香料1包、椰浆1杯、水2碗、盐1小匙
做法：
• 以’Meat Function’ 13分钟烹煮。
• 在万能厨锅内加少许油，加入小洋葱、香茅、咖喱叶与马铃薯，炒香。
• 加入即煮咖喱香料和盐，再炒香，加入椰浆、鸡腿肉与水，搅匀后上盖待熟即可。
4. 酸辣东炎海鲜
材料A:
东炎酱料4汤匙或依口味、水3碗、番茄2粒（切块）、洋葱2粒（切块）、麻疯柑叶5片、香茅8支（拍扁切段）、小辣椒10只或适量（拍扁）、柠檬2片、冰糖4粒、盐半汤匙、鲍鱼菇1包、玉米心10只（切段）
材料B：
虾10只（剪须）、墨鱼5只（切块）、蛤蜊10只、鱼肉10片
做法：
• 按’DIY Function’ 3分钟，将材料A放入万能厨锅。
• 煮好后，再加入材料B，按’DIY
Function’ 1分钟，煮好后即可享用。
5. 冬瓜鸡汤
材料：
鸡腿2只（切块）、冬瓜1粒（切块）、红萝卜1条、香菇2朵、鲜白玉菇1包、江鱼仔1小碗（炸好备用）、盐1茶匙或适量、生抽1汤匙、水2
½ 碗（或依喜好增减）
做法：
• 将所有材料放入万能厨锅内，采用’Soup-Low’ 13分钟功能即可。
7. 雪芳蛋糕
材料A：蛋黄5粒、150克自发粉、幼糖75克、栗米油5大匙、水5大匙 （班兰汁、橙
汁随意）（拌匀所有材料）
材料B：蛋白5粒、打打分1/2小匙、幼糖75克
做法：
• 将材料B的蛋白和打打粉，快速拌打至呈泡沫状，加入糖，打至发白（拉起蛋白时，呈尖形不倒出）。
• 拌匀材料A，分3次加入蛋白霜，翻拌均匀（不可搅拌），即可倒入已预热5分钟的万能厨锅内。按’Cake Function’ 30分钟。
• 烘烤完毕，倒扣待凉即可切块。
8. 白果红豆甜汤
材料(4至5人份)：
包装白果2包、红豆4杯、冰糖1/2杯或适量、小西谷米、水2公升（大约1/3锅）、班兰叶4片
做法：
• 采用’Bean Function High’ 30分钟。
• 白果、红豆冰洗净后，连同香草、冰糖、水与小西谷米放入万能厨锅内，上盖，煮好后即可上桌。
9. 奶油爆米花
材料（3至4人份）：
玉米粒1杯、菜油或牛油2汤匙、焦糖或麦芽糖2至3大汤匙
做法：
• 将玉米粒与牛油加入万能厨锅内，采用’Pop Corn’ 功能。
• 出炉后，乘热淋上焦糖或麦芽糖，快速搅拌均匀，待冷切后即可食用。 
